Michael hat mir ja jede Menge leere Gläser mitgebracht. So konnte ich die gestern angesetzten Quittenkonfi und den Gelee abfüllen – insgesamt 18 Gläser.
Und dann hat mir Corinna geschrieben, dass ihr noch junges Quittenbäumchen, das bei. meinem Besuch bei ihr 6 Quitten trug, leider nichts wirklich Brauchbares hergegeben hatte. Die Früchte waren so voller Würmer, dass sie kein Chutney machen konnte. Also habe ich ein paar Rezepte gegooglet, das Fehlende eingekauft, den Prachtstag genutzt, um einen Kaffee beim Minigolf zu geniessen, bevor ich meine Quittenverarbeitung fortsetzte und 10 Gläser Chutney abfüllte. Bin gespannt, was sie dazu sagt – Chutney habe ich bis jetzt noch nie selber gemacht, das macht bei uns Jris 🙂
Ansonsten geniesse ich den Sonnenschein und die herrlichen Farben und freue mich, dass das Wetter für morgen ähnlich toll sein soll – beste Voraussetzungen für den Hallwilerseelauf.
Quittenchutney passt vermutlich hervorragend zu Käse 😉
Ich werde dir ein Glas geben – kannst du selber ausprobieren. Aber ja, das ist der Plan 🙂
Mmmhhhh – super, herzlichen Dank