1.12.2025. Saisonale Küche
In letzter Zeit habe ich immer wieder Rezepte gesehen, bei denen Brie, Cranberries, Rosmarin und Honig, teilweise auch Baumnüsse, kombiniert werden. Gibt’s als Sauerteig-Pflückbrot, Blätterteigsterne, Tannenbäume und mehr. Ich entschied mich für eine Flammkuchenvariante – ohne Baumnüsse, weil Nussalergie, und mit Thymian, da ich keinen frischen Rosmarin zur Hand hatte. Die weggeschnittenen Ecken habe ich Read More …